Chlorella vulgaris
Chlorella vulgaris ist eine Unterart der Süßwasseralgen. Sie ist eine runde, einzellige Grünalge. Einzeller sind vollständige Lebewesen, welche aus nur einer Zelle bestehen. Die Grünalge enthält hohe Mengen an Chlorophyll (grüner Farbstoff der Pflanzenzellen), Aminosäuren und verschiedene Fettsäuren. Diese Fettsäuren sind zu 70% bis 80% ungesättigt, wovon 25% bis 30% Alpha-Linolensäure ist. Diese ist für den Erhalt des geregelten Cholesterinspiegels im Blut verantwortlich. Ungesättigte Fettsäuren müssen über die Nahrung dem Hund zugefügt werden, da der Körper sie nicht eigenständig produziert (sie sind essentiell). Übrigens mit Hilfe der Grünalge wurde die Photosynthese entschlüsselt!