
Rote Bete
Die Rote Bete gilt als ideales Gemüse für Hunde. Der hohe Gehalt an Folsäure unterstützt das Immunsystem und fördert die Verdauung. Weitere wichtige Vitamine wie Beta-Carotin sind ebenfalls enthalten. Die rote Farbe entsteht durch den Farbstoff Betanin, der als natürlicher Lebensmittelfarbstoff (E162) zum Färben von Speisen verwendet wird. Rote Bete kann rund bis oval sein und wird auch als „Weiße Bete“ oder „Gelbe Bete“ bezeichnet.
Da Rote Bete Oxalsäure enthält, die zu Kalziumverarmung führen kann, empfiehlt sich die Kombination mit einem kalziumhaltigen Produkt (z.B. Eierschalen). Wie alle Gemüsesorten sollte Rote Bete fein gerieben oder püriert verfüttert werden, da deinem Vierbeiner das Enzym fehlt, das die Zellwände des Gemüses aufspaltet.
Tipp: Wenn Du Rote Bete für Dich oder Deinen Vierbeiner zubereitest, solltest Du Handschuhe tragen und darauf achten, dass der Saft nicht herumspritzt. Die Farbe lässt sich nur schwer auswaschen.





